“一块红布”白酒的幸福情怀

发布者:admin 更新时间:2018-08-06

  

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  “一块红布”白酒,精选“高粱、玉米、大米、小麦、糯米”五种粮食为原料,以优质泉水为酿酒水源,采用“双轮百天发酵、分层起糟、分层蒸馏、分段摘酒”等传统酿造工艺,精心酿造而成。其酒质绵润细腻、芝香突出、落喉净爽,回味无穷。

  ? 酿酒环境得天独厚

  “一块红布”白酒的酿造基地位于南阳市南召县,这里山清水秀,气候温暖、湿润,适宜于酵酒的有益微生物菌落群的生长,加上伏牛山小气候带的滋养,为“一块红布”孕育了得天独厚的酿造环境。

  窖池是做好纯粮食酒的前提,公司的近百座酒窖发酵池用的是老窖泥,精选优级高粱、小麦、大米、糯米和玉米为原料,严格按照工艺要求进行人工土法发酵酿造。粮食发酵过程中,窖池表面被黄泥密封,在发酵完成后,才能进入酿造环节。

  ?始终坚持纯粮酿造

  “一块红布”白酒全部采用纯粮酿造,其酒体丰满、口感醇厚,决不酒精勾兑、决不添加任何化学香料,保证让消费者喝上真正纯粮酿造的放心酒、良心酒,对身体有益的粮食酒。

  在酿酒原料的选取上,“一块红布”深谙“高粱产酒清香、玉米产酒冲香、大米产酒醇香、小麦产酒曲香、糯米产酒甜香”之道。酿造配方上精选“高粱、玉米、大米、小麦、糯米”五种粮食为原料,以优质泉水为酿酒水源,把传统工艺和现代技术有机结合,从原料的选购、入窖发酵、蒸馏、半成品的储存、成品勾调、过滤、净化、成装等各个环节均层层把关、严格检验,确保生产的每一瓶酒都是健康安全的纯粮酒。

  “一块红布”白酒的整个生产过程不加任何添加剂、不加任何化学香料,其传承古法,将不同轮次所取之酒、不同年份所取之酒相互勾调,纯粹酒勾酒、酒调酒,将酸、甜、苦、涩、糊、枯、酱等多种味道调匀至诸味谐和,具有口感醇厚、绵润细腻、芝麻香突出、落喉净爽的完美风格,才算是完成古法酿造,最终得到了醇厚的纯粮美酒。

  

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  ? 一块红布的幸福情怀

  “当初为品牌取名‘一块红布’我们也是经历了深思熟虑,我们既要突破传统白酒行业品牌的命名方式,又要能在某一方面突出白酒的特性。”一块红布品牌管理中心李总告诉记者,“我们想到了‘土罐装酒、红布包口’这种最传统的中国白酒的包装形式,顶头那一抹红,我们就是莫名的喜欢。加上中国传统文化里对红布也赋予了积极向上、喜庆的意义,于是我们就选择‘一块红布’作为品牌的名字。”

  时至今日,这块红布是什么?也许就是一块红盖头、一块红领巾、一块红卫兵的袖标、一面飘扬的红旗、一首歌曲,或者一个时代的烙印。或许,我们每个人心中都有一块红布……

  或许,正如著名摇滚歌手崔健同名歌曲《一块红布》里的经典歌词唱的那样:“那天是你用一块红布,蒙住我双眼也蒙住了天,你问我看见了什么,我说我看见了幸福……”